Vyzrálý hovězí vysoký roštěnec připravovaný metodou sous-vide pro dokonalou křehkost, následně zprudka grilovaný. Podávaný s rozmarýnem, rustikálními bramborami a domácí salsou Chimichurri.
Tradiční francouzský kulinářský skvost v luxusním provedení. Křehké kousky vyzrálého hovězího rib-eye steak pomalu dušené na silném červeném víně s divokým tymiánem, podávané se sametovou bramborovou kaší provoněnou lanýžovou pastou a glazovanou mrkví confit.
Šťavnaté kuřecí špízy připravené metodou sous-vide pro dokonalou křehkost, zlehka ožehnuté na grilu. Podávané s grilovanou středomořskou zeleninou a domácími Tzatziki.
Grilovaná šťavnatá vepřová krkovička marinovaná v mořské soli a divokých bylinkách, podávaná s grilovanou zeleninou a naší speciální domácí červenou omáčkou z medu, koriandru, bazalky a petrželky.
Mix prémiových grilovaných klobásek na středomořský způsob. Obsahuje pikantní klobásku Chorizo provoněnou uzenou paprikou a kořeněnou klobásku plněnou sýrem Cheddar a papričkami jalapeňos. Podávané s naší domácí bylinkovou salsou Chimichurri a rustikálními bramborami.
Bohaté masové prkénko. Obsahuje: Rib-eye steak, vepřový Tomahawk, kuřecí špízy Spiedini a pikantní klobásky se sýrem Cheddar a Chorizo. Podáváno s grilovanou zeleninou, rustikálními bramborami, domácí salsou Chimichurri, naší medovo-bylinkovou červenou omáčkou a Pinsou (Focaccia style).