Tradiční středomořská pomazánka z pečených lilků, sladkých paprik, rajčat, česneku a čerstvých bylinek, podávaná s křupavým rozpečeným chlebem.
Jemné plátky syrových tygřích krevet s osvěžujícím citrusovým dresinkem, mořskou solí a růžovým pepřem.
Jemné plátky čerstvého tuňáka s krémovým dresinkem z pečeného česneku a prémiového olivového oleje, zdobené kapary a mořskou solí.
Jemné plátky křehké chobotnice na lůžku z čerstvé rukoly a barevných cherry rajčátek, pokapané naším domácím zauzeným olivovým olejem a bylinkovým dresinkem Chimichurri.
Jemně sekaný hovězí tatarák ochucený kapary, šalotkou a ančovičkami, sypaný hoblinami Parmigiana, podávaný s domácím aioli ze sušených rajčat a křupavým rozpečeným chlebem.
Loupané tygří krevety smažené v prémiovém olivovém oleji s česnekem, chilli papričkami a čerstvou petrželkou, podávané v horké pánvi.
Křehké kalamáry restované na prémiovém olivovém oleji s plátky jemného česneku, špetkou chilli a zastříknuté bílým vínem, podávané s čerstvou petrželkou.
Dokřupava smažené kousky kalamárů v lehkém těstíčku, podávané s domácí česnekovou omáčkou aioli a měsíčkem citrónu.
Dokřupava smažená směs výběrových mořských plodů.
Prémiové prkénko středomořských specialit. Výběr sušených a uzených mas – jemné Jamón Serrano, pikantní Chorizo a italské salámy, doplněný vyzrálými sýry Gorgonzola a Parmigiano. Podávané s nakládanými kapary, sušenými rajčaty a olivami.